抽油烟机可以说是我们中国家庭必备的一套设备，毕竟我们的生活习惯多为重油烟，经常都会在家里炒炒爆爆，没有油烟机吸走油烟，不仅厨房清洁不能打理，还会影响到人的身体健康。
然而日常的生活我们经常发现这样的问题：家里的油烟机并不能完完全全把油烟吸干净，还是会有一定的残留。所以，在进行家装时，什么样的抽油烟机才能达到最佳的效果呢？
首先，大家需要明白的是抽油烟机的工作原理。大多数抽油烟机其原理基本都是接通电源后，电机带动风轮高速旋转，使油烟机进气孔和排气口产生空气压力差，从而使油烟能够随着蜗壳内腔的空气一起旋转加速被排到室外。同时，在排除油烟的过程中，油烟中的部分高温油颗粒，在风轮离心力的作用下被甩附到蜗壳内壁上，凝结成油滴后，在重力的作用下，流回集油装置。
目前市面上最常见的油烟机有顶吸和侧吸两种，那么这两种机型，有哪些优劣对比，以及选择限制呢？咱们来详细对比一下：
顶吸式抽油烟机
即油烟机安装在灶台上方，通过上面的排风扇把油烟抽走，顶吸式抽油烟机有薄型、深型及介于两者之间的半深型等，如下图所示：
侧吸式抽油烟机
侧吸式油烟机改变了传统烟机设计和抽油烟方式，从侧面将产生的油烟吸走，如下图所示：
1、吸烟效果
顶吸>侧吸
侧吸式油烟机吸力较顶吸式弱，同价位同品牌的油烟机，吸力要比顶吸式低1~2个立方米/分钟。
2、油烟分离效果
顶吸<侧吸
顶吸油烟机无法做到油烟分离，即使是加了滤油网，时间长了，会影响风机转动和抽吸效果，影响烟机的使用。并且会有滴油与碰头的烦恼。
侧吸油烟机带油烟分离板，采用了油烟分离技术，在油烟高速通过滤板时将油烟进行物理分离，油烟污染物通过在滤板的“碰撞”，被顺势倒入滤板下方的油槽，而排出的是清风，达到了90%的油烟分离净化效果，这样就避免油烟在机器内部附着，而风机不积油，以后无需清洗风机，保证了烟机使用寿命及抽吸效果，从而风机得到有效保护，延长了整机寿命。
3、静音效果
顶吸>侧吸
顶吸式油烟机是相对成熟的产品，很多厂家都有完善的静音技术，基本实现了低噪音。
侧吸式烟机带油烟分离板，噪音更大。
4、清洗难度
顶吸>侧吸
顶吸式烟机由于不能油烟分离，工作一段时间后，会致使机器内腔及风机大量积油，而且清洗非常困难。
侧吸烟机清洗则非常容易。
综合上面的对比，一般的家庭可以怎样选购抽油烟机呢？
由于顶吸式烟机体积较大，比较适合厨房空间较大的家庭；如果家人经常会爆炒重口味的菜品，也建议选择顶吸式；厨房较小、或者家人口味比较清淡，那么侧吸式烟机是比较好的选择。
怎么样，相信看完这篇帖子，你心目中已经对自己家选择什么类型的抽油烟机有了判断啦。
