厨房的功能分区和几大常见布局

（欢迎不同户型对号入座）

厨房操作三大项：洗、切、炒，构成了工作三角！如何根据生活中的实用习惯来配合衔接至关重要。工作三角分为烹饪区、清洗区和储藏区三大部分。根据功能的不同，又可分为 5 种功能分区。

食品储藏区：冰箱、食物，米面粮油等食物的储藏区;

厨具储藏区：餐具、杯具、烹饪小工具、保鲜盒可以集中储藏收纳;

清洗区：水槽所在区域，水槽下方柜体多为安装存放净水器、

厨宝(即热式热水器)、洗涤用品、垃圾桶等，不能作为食品储藏使用;

准备区：厨房的大部分操作工作需要在此实现，

比如切菜、备菜、和面、整理等工作，在墙壁或台面上可以放置常用工具，方便拿取;

烹饪区：灶台所在区域，如果空间允许，还能将烹饪器具如烤箱、微波炉、锅具收纳在这里

‍‍结合自己的生活习惯，来根据以上的几个功能规划布局厨房。布局应以自然交互为基础(以上功能分区为右手习惯设计)，厨房的布局受限于建筑结构，但可以通过调整满足需求。目前最常见的几个布局如下：‍‍

U型：较大而呈方型的厨房一般可以设计成U型布局橱柜，

这类厨房的基本功能最合理，可放置更多的厨房电器，并且能够容纳多人共同备餐。

L型：最为常见的一种。长方形厨房较适合设计成“L”型橱柜，空间利用率高。

双线并型：局双线型“通道式”厨房，适合设计成双线型橱柜，同样布局合理

空间利用率高，但是需要厨房的宽度够，不然两人并排容易互相干扰

I字型：I型布局适合面积偏小，空间狭长的厨房。

不过可以好好利用另外一面墙，达到空间利用最大化！

G型：这个和U型比较类似，空间利用率是最大的，比较适合开放式的厨房！

根据绝大部分人的生活习惯，看看厨房的热区分布图

     这样我们就可以把不常用的东西放在最上层，而在装修的时候，把自己常用的设计到伸手可拿的地方，这样做饭的时候就比较得心应手！

人的使用习惯决定了橱柜和操作台面的高度！（可根据自己家人的身高稍有调整）

 根据人体工程学原理，橱柜工作区台面，应划分为不等高的两个区域。
水槽、操作台为高区，燃气灶为低区。

增大橱柜操作台进深，可降低吊柜布置高度，更好的平衡吊柜使用与工作区操作空间的冲突。
采用进深为70cm的橱柜，吊柜距离操作台高度可以降低到50cm左右
操作的舒适度和视线上都有较好的提高。

厨房装修的选材&如何巧妙利用每个空间

1、厨房装修选材

厨房地面
　　地砖一定要选择防滑的材质，因为长期在厨房做菜，洗菜，很多时候地面上都会沾上很多水，一步注意就会摔倒，所以厨房地面装修做好防滑绝对不可忽视。

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