打造中、西式双厨房,解决广州“美食之家”三代六口的居住难题

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本期节目的委托人是一对来自广州的年轻夫妇,丈夫小蔡爱好中餐烹饪,妻子小青则擅长西点烘焙。



厨房是夫妇二人最喜欢的空间,利用率非常高,夫妇两人收集的厨具和调味料也让小小的厨房变得满满当当,可当两人同时使用厨房时,空间就变得相当紧张了。


小蔡夫妇与父母、孩子共同居住,120平方米的房子中间却被一堵墙分成两家。随着第二个孩子的降生,小蔡与孩子一家居住的一侧愈加拥挤。



由于房子紧邻主干道,噪声和空气污染问题严重,影响了孩子们的健康。而房子里还有12根承重柱和二十多根粗细不同的结构梁,令改造难度进一步升高。


本期助梦设计师


史南桥


在今晚的节目中回归的设计师史南桥是《梦想改造家》节目的老朋友,他曾在只有38平方米的弄堂老房子里,为一家六口打造出十个功能空间,被网友称为“空间魔术师”。


在今晚的节目中,空间魔术再次上演,对于大房型的改造,史南桥希望这些“魔术”可以更加润物无声的改善委托人的生活。


改造前


1、厨房空间狭小




本就热爱烹饪的小两口,如今为了两个孩子能吃得健康,更是费尽了心思,也恰恰是这个原因,厨房成了他们家使用频率最高,但也是让他们最头疼的地方。





即便是两人轮流使用厨房,小小的空间也严重影响了两人的发挥。无处安放的餐具、烘焙工具、调味料。让小夫妻俩觉得有些尴尬的问题是,要去卫生间必须得穿过拥挤的厨房。


2、紧张的储物空间



原来的两房一厅因为二胎的来临,让小蔡夫妻紧张的储物空间,更加捉襟见肘了。




因为收纳空间小,姐姐的衣服和书本堆满的所有的衣柜,导致弟弟的东西无处安放,只能买现成的胶柜,然后密密麻麻地挤满弟弟的衣服。


3、不堪其扰的空气污染与噪音问题




楼层较低的小蔡夫妻还有一个烦恼,由于房子紧邻主干道东风东路,每天路上车来车往,噪音问题和空气污染,也让他们不堪其扰。


女儿、儿子的呼吸道系统不是很好,只能依靠空气净化器。严重的噪音和空气污染,让小蔡一家终日都不敢开窗透气。


根据现场测量的情况,小蔡家目前无论白天还是夜间,室内的噪音都高达65分贝左右。


而根据《民用建筑隔声设计规范》的相关规定,民用住宅中卧室较为安静的标准,为白天45分贝以下,夜间35分贝以下,而小蔡家目前的情况远远达不到这一要求。


4、压抑的房屋结构





小蔡家一共有十二根承重柱,二十多根粗细各不相同的结构梁,而其中最粗的横梁有足足五十厘米,导致小蔡家最低的地方层高只有2.37米。过多的梁和柱大量的压缩了他们的生活空间。


改造后


1、设计中西厨房,量身定制橱柜




除了细致到每一个锅、每一瓶调味料的收纳细节,史南桥也对小蔡家里的所有可利用空间,都进行了极致的收纳利用,每个柜子的最终确定,都经历了至少八九次的修改。



为女主人量身打造的开放式西厨里,各类烘焙工具一应俱全,超长的工作台面和超大的储物空间,可以让女主人更加得心应手的展示自己的烘焙技艺。


根据男女主人身高量身打造的中西厨房,让男主人原先栖身于防盗网的各类锅具也都有了自己的安身之处。


紧邻客餐厅的开放式中西厨房,完美解决了小蔡夫妇为了烹饪而争抢厨房的境况,可开可闭的中式厨房,既可以满足夫妻俩同时烹饪的乐趣,也可以有效隔绝爆炒时产生的油烟。


2、全屋定制收纳空间,完美隐藏12根承重柱




进门玄关处一大一小两个储物柜,既提供了大量的收纳空间,同时也方便业主一家回家时可以坐着换鞋。客厅简洁明亮,墙面预留的活动层板,在纵向上增加了客厅的储物空间。


为了尽量扩大室内的储物空间,设计师还为小蔡一家挑选了一款专业的室外热水器,经过严格的实验室测验,9级风也可以正常使用,即使12级的大风也不会发生爆燃现象。


3、隔音、新风双系统处理噪音与空气污染问题




设计师通过隔音系统和贯通全屋的新风系统加以解决。


设计师找到了一家非常专业的空调和新风厂家,安装净化空气的空调,进行门窗的改造。同时选用了四玻三腔的玻璃方案,四层玻璃构成了3个腔体,两个是中空腔体,另一个腔体中加入了一层普通胶片和一层隔音胶片,这些最终被压制成5厘米厚的玻璃来进行隔音。


在全屋改造完毕之后,卧室内的噪音分贝值都控制在35分贝以下,已经达到了国家室内安静的标准。


4、儿童、老人的人性化关怀



设计师选择了一款特殊的沐浴花洒,花洒出水时含70%的水和30%的氧,这样不仅触感温和,还非常节能。



请来了专业的画师,通过儿童漆和环保颜料的有机结合,为儿童房打造出了一片童趣的天空。


南边正中间的大空间被用作儿童房,考虑到两个小朋友长大后分房睡的情况,儿童房的中间设置了三扇可以随意推拉的活动软木移门。移门打开时,两个小朋友可以在一个大空间内一起玩耍,移门关闭时,两个小朋友可以在各自的房间里,休息学习,互不打扰。



原先采光不足的卧室,如今全部被安排到了阳光充足的南边,依次为老人房、儿童房和主卧,为了方便老人晚上起夜,最靠近卫生间的房间被用作老人房,房间内为老两口设置了适老型的可推拉衣柜,一方面提供了大量的收纳空间,同时也可以部分缓解老人弯腰收纳的劳累。


圆梦



关注房屋居住功能的同时,更加注重对委托人生活幸福感的提升,让年轻的乐活之家成为真正的“美食之家”。


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