虽然已经是秋天了，但是南方的天气也挺热，经常做饭的话，厨房角落避免不了出现各种异味，这也是令各位家庭煮夫都深深头疼事。

一、厨房环境保持秘籍

1、保持通风

天天做饭，即使开着油烟机，也会有部分油烟气散布在空气中。油烟气在厨房弥漫，造成室内空气污染，可以把厨房的窗户打开，增加空气流通速度，减少空气中的异味。

2、定时清洗油烟机

油烟机几乎是每次做饭都会使用到的厨房电器，如果长时间得不到清洗的话，积留在油烟机内的油污就会散发异味。因此定期清洗油烟机，可以减少一部分厨房的异味。

3、及时清理洗菜池

现在大部分的洗菜池为防止残渣剩菜掉入下水道，都带有镂空型的漏斗。这个漏斗虽然很方便，可是要随时保证它的干净，长期堆积残渣不仅不干净，容易滋生细菌，还会产生异味。

4、擦洗砧板

砧板是厨房里最常用的餐具之一，几乎每一种食物都能使用它，所以要时常清洗。

将少许盐和柠檬汁混合，洒在木板上，揉搓一分钟左右，混合物会吸收砧板上所有的异味。

5、时常清洁抹布

在厨房，家家都有一个清洁的好帮手——抹布。抹布的用处多，当然脏的也很快，所以每天用完抹布后，要搓洗干净并晾干。

如果长时间不清洗、不更换或者总是潮湿状态的话，不仅不卫生，还会产生厨房异味。

6、天然芳香剂

厨房是做饭的地方，因此不要使用化学制剂的芳香用品。

将吃完的橘皮、柚子皮摆放在厨房内，可以有效去除异味。晒干的橘皮还可以用来做烹饪的香料，一举两得。

二、小处异味清除妙招

1、塑料容器异味

塑料饭盒、餐具长时间使用后，会留下一股菜和油的味道，难以洗掉。可以将圆白菜、白萝卜叶等蔬菜切碎，放入容器内密封好，放置一天，异味就能清除。

2、垃圾桶异味

厨房角落的垃圾桶时不时会发出异味，往往是里面残留的水分导致的。在垃圾桶底部垫上报纸，吸收多余的水分，保持干燥。

剩饭剩菜、厨余垃圾如果不能及时扔掉，可以滴上几滴白醋，即可掩盖异味。

3、鱼腥味

处理水产品后，手上、案板、水槽等处很容易留下鱼腥味，可以用泡过的茶叶末搓洗，去除异味。

4、排水口异味

厨房的排水口常常容易留下污垢，发出臭味，只要倒入一些浓盐水，即可除臭。

5、冰箱异味

电冰箱用久了，不常清理，就会发出难闻的怪味。往里面放入烤焦的面包片，就能吸收异味。

6、手上的异味

做饭时，有些食物会让在手上残留气味，比如洋葱、大蒜或鱼。这时只需在手上擦半个柠檬就可以去除异味。

厨房异味重，不但特别影响人的心情，而且还容易滋生细菌，所以做好厨房清洁，勤擦勤洗保健康。