了解自己烹调习惯，选设备小心踩雷

厨房内众多家电带来便利的料理生活，但是规格不一的设备却也让厨房容易显乱，对此，嵌入式家电似乎是不错的解决方案。常见嵌入式家电有烤箱、蒸炉、微波炉、洗碗机、咖啡机以及排烟机、冰箱、洗衣机...等，但因嵌入式设备安装后若不合用也难以移换，所以选购前应先考虑自己烹调习惯及机器功能，以免花钱还浪费空间。

尺寸很重要，选定设备并确认空间条件

嵌入式家电在设计上必须完全掌握尺寸，与一般小家电只须预留插不多的空间不同，因此规划的顺序应该是先选定设备，并确认电器的尺寸，再来便订制合适橱柜。选定的家电可以依照自己的使用习惯做位置的高低远近安排，以便达到最顺手的工作动线，但考量设备深度与开关门需求，在机器前方最好预留有1.2米以上空间，让开门与取放物都更方便。

设备周边应考量散热与出风所需的空间

嵌入式家电多数主要是做热烹调的设备，因此，规划时应注意周边的散热需求，有些设备本身配有出风散热的设计，在规划上必须先与设计师讨论，或请专业整体厨房厂商做事先规划。此外，烤箱与电炉均是高热源的设备，尽量不要做上下并排规划，避免有过热的问题，而且橱柜的材质也要考量耐热性。

咖啡机、洗碗机与洗衣机的水路与电路规划

电路与水路的规画也很重要，应事先考量，尤其许多都是高耗电设备，特别要注意总体电容量的精算，而烤箱之类的家电需使用单独专用插座，以免多种家电同时使用时有跳电危机。此外，有专家提出嵌入家电最好是挑选同一品牌，在外观与规格上会较有整体性，但是，从使用角度上来看同一品牌的设备可能不见得都适用，因此，建议还是应以自己习惯的厂牌为主，工程或设计问题多数都可请厂商或设计师来解决。