厨房是家中使用频繁且多油烟的地方，因此橱柜材质的挑选可说是十分重要。

橱柜的组成主要包括柜体、门片、檯面三大部分，这篇百小编就要来拆解橱柜，告诉你材质怎麽选怎麽挑才对！

橱柜柜体须耐撞、防潮好清洁

橱柜有一大部分是作为储物使用，不论是锅碗瓢盆或是常用、不常用的大小杂物都会被默默收进橱柜裡，其需要有稳固的耐重力，也需要防潮、好清洁。

一般来说柜体主要使用木心板、塑合板、不锈钢三种材质，需要注意的部分如下：  

★木心板柜体：抗压与防潮性均佳，但要确认是否木心板是否符合国家标准甲醛含量。 

★塑合板柜体：具防潮、抗霉、耐热、易清洁、耐刮磨等特性CP值高，但如过度泡水或碰撞仍会使板材受损。  

★不鏽钢柜体：有防水、防腐蚀的功能，坚固耐用，如柜体仅部分使用不鏽钢，水槽下的底柜最为合适。

橱柜门片美观以外好清理、维护是首要

橱柜门片占据厨房最大视觉画面，也必须大面积承受厨房的油烟与污垢，因此在选择门片材质时需以好清理、好维护为第一考量。

橱柜门片材质相当多元，一般常见为美耐板、实木或实木贴皮、钢琴烤漆、结晶钢烤、陶瓷钢烤、不锈钢等，其中美耐板是橱柜门板当中最平价又好维护的选择，但如果经常下厨，光滑表面如结晶钢烤、陶瓷钢烤、钢琴烤漆除了相当美观外也很好清洁擦拭，而要注意的是实木门片除了价位高也不好清洁，建议可改用实木贴皮。

橱柜台面抗刮、抗污、耐蚀、耐热为考量    橱柜的台面虽然面积不大，却是最频繁使用之处，备料、切菜、调理都须在檯面上处理，材质选用应以抗刮、抗污、耐蚀、耐热为考量，确保食材卫生与健康。

一般台面以不锈钢、人造石、赛丽石、石英石、美耐板最为常见。其中不锈钢台面耐酸硷、耐热度高、不怕潮、又好清理，是专业厨房台面的首选，但要注意因为表面易留刮痕，须避免使用菜瓜布刷洗；人造石虽然可塑性高，却较容易产生刮痕，若常下厨建议选赛丽石或石英石。