黄铜、木头、玻璃、石材，这些容易搭配出现代工业风格的材料似乎很难和面包店联系在一起。但在日本福冈的这家面包店，将这些较为原始的材料设计成精致耐看的方式。此外还加入了一点淡淡的日本的气息，很好地融入到周围社区环境中。
面包店有 43 平方米，它的格局就很像一个家庭。前后都带有一个小的花园，而长方形的面包房两侧开门，就像一条通道连接了街道和花园之间。
临街的一面墙使用了一面完整的玻璃窗，可以完全看到面包房里面的样子以及后面的花园，给人友好和亲近的气氛。玻璃窗也有帮助采光的作用，而门就嵌在最中间的位置，用黑色框加粗强调，也是简洁的设计。
有趣的是在门右边一侧玻璃窗后放了一盆经过修剪的插花而不是面包新品或广告标语，正对着窗户打下一束灯光，即便是晚上也能看到，带给人一种恬淡宁静的生活气息。 门牌号是在水泥墙上的黄铜文字 panscape （浄水通店），也在上面装了一盏灯使光线正好打在文字上，就像是一些小区门口的门牌号。
室内的布置很简单，白色的柜台放在房间较为中间的位置，南北朝向，也将房间分为两部分，留出了去后面庭院的通道。设计者称“我们安排了一个合理的角度让面包房像面包通道（bread tunnel），连接了前面的街道和后面的庭院”。
墙面使用两种形式，靠近柜台的一面墙铺上了条状的木材，可以看到深浅相间的木头的纹路，在原始中带有细腻变化。这面墙的后面是厨房。 正对着另一侧却保留了灰色水泥的状态，中间的柱子被不锈钢包裹起来，两侧是木头做的搁板，边缘处用黄铜镶嵌，带有简洁的工业美感。面包本身的颜色和形状并不抢眼，在周围搁板上能放的面包也不算多，这种色调较暗的背景还是起到了衬托的作用。
设计者是日本一家小的事务所 ninkipen!，我们之间介绍他们在大阪设计的“Ito Weather”咖啡馆，这两间同样保留水泥墙面的小店在风格上倒是有异曲同工的地方，它们都富有春天的气息。
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