吃了甲醛白菜的危害

a. 刺激作用： 甲醛的主要危害表现为对皮肤粘膜的刺激作用，甲醛是原浆毒物质，能与蛋白质结合、高浓度吸入时出现呼吸道严重的刺激和水肿、眼刺激、头痛。

b. 致敏作用： 皮肤直接接触甲醛可引起过敏性皮炎、色斑、坏死，吸入高浓度甲醛时可诱发支气管哮喘。

c. 致突变作用：高浓度甲醛还是一种基因毒性物质。实验动物在实验室高浓度吸入的情况下，可引起鼻咽肿瘤。

d 突出表现：头痛、头晕、乏力、恶心、呕吐、胸闷、眼痛、嗓子痛、胃纳差、心悸、失眠、体重减轻、记力减退以及植物神经紊乱等；孕妇长期吸入可能导致胎儿畸形，甚至死亡，男子长期吸入可导致男子精子畸形、死亡等。

如何辨别甲醛白菜

在购买、挑选白菜时要注意：喷了甲醛的白菜颜色上比较白，有明显的刺鼻辣眼感。白菜放置时间长了，从中间竖着切开，如发现里面烂、外面不烂，就可能是喷洒过甲醛溶液了。

甲醛白菜上你家餐桌怎么办？

如果您不小心买到了甲醛白菜又该如何处理呢？

专家表示，甲醛非常易溶于水易挥发，经过仔细的冲洗以后，基本不会有大量的残留。建议大家买到白菜后，最好扒掉外面的一层，再用清水洗几遍。在时间允许的情况下，最好把白菜泡一泡，这样基本上可以洗掉甲醛。