二、煮食环境保安全 厨房空间插座规划

　　厨房应根据建筑装修的布置，在不同的位置、高度设置多处电源插座以满足抽油烟机、消毒柜、微波炉、电饭煲、电热水器、电冰箱等多种电炊具 设备的需要。

1、插座安装要点

　　厨房内插座应为防溅插座，加上厨房使用的电器较多，微波炉、冰箱、抽油烟机等，因此，厨房的插座宜组成单独回路，不能与其它插座混连。

2、插座的安装高度

　　参考厨房操作台、灶台、置物台、洗菜台布局选取最佳位置设置抽油烟机插座、电热插座。抽油烟机插座距地2.0m设置，电热插座距地1.4m或根据操作台和吊柜具体位置设置，冰箱插座高度一般设置为距地0.3m。

3、插座安装注意事项

　　电热插座应选用带开关16A单相三线插座，如电热器具有固定位置应注意不要设置在电热器具的正上方，以避免人员手臂越过电热器具操作开关。如果某一电热器具额定电流超过15A，应对其所对应的电热插座采取放射式供电直接由户配电箱引来独立电源。